本帖最后由 老罗 于 2017-10-10 11:14 编辑
赊小鸡
高密 罗相鹏
前几天去学校接孩子放学,学校门口有个卖小鸡的,很多小朋友和家长都围在那里看。看到那些毛绒绒的小鸡,倍感亲切,一下子就把我的思绪拉回到二十年前。
那个时候生活在农村,一般开春过后,村里都会来一批赊小鸡的。等有来赊小鸡的时候,我们小孩子总是喜欢凑热闹过去看。小鸡苗一般都装在木头做的方盒子里,盒子比小鸡略高点。上面用那个黝黑地发亮的盖子盖住小鸡,盒子的侧面打着密密麻麻的孔,便于小鸡透气。小鸡就叽叽喳喳地拥簇在那些盒子里等待找到新的家。
那个时候家家户户都养鸡,所以鸡贩子来了,村民们都会多多少少去赊几只。一般人家都会多要母鸡,因为母鸡可以下蛋,当然也会少要几只公鸡,公鸡一般就养到中秋或者春节然后杀来吃。
我已经记不清他们是怎么看公母的了,只记得鸡贩子挑的时候,用他的大手从盒子里随便抓起一只小鸡,先看看鸡冠,然后看看鸡屁股,最后看看鸡脚,然后大喊,这是一个母的,然后递给村民,村民就小心翼翼接过来,用两手捧着小鸡慢慢地放到自己的提篮里。挑够村民要的数量后,赊小鸡的就会拿出他的账本,写上佘鸡人的名字,记下数量,等秋天割完麦子过来收账或者用粮食顶账,因为只有那个时候的村民是最宽裕的。
当然有的时候,赊小鸡的人也会看错公母。小鸡苗一般养三个月就可以看出公母了,大家闲串门的时候都会讨论,你家几只公鸡啊,几只母鸡啊。有的会比较高兴,有的看走眼的比较多,大部分是公鸡,就比较郁闷,但是也还是会继续养下去,因为这意味着中秋节的伙食就比较丰盛了。
不知道是谁最早开始了赊小鸡的生意,有的时候我更愿意叫他们赊小鸡的而不是鸡贩子,因为他们的生意模式是单纯的建立在信任之上,就像和自家兄弟和隔壁邻居借农具那么的习以为常。那个时候也没有人赖账,全靠互信两个字。若干年后再想起来,那个时候的民风是多么的淳朴啊!
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