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本帖最后由 辽阔之海 于 2017-12-4 14:19 编辑
山里的野果子 临淄 陌上蔷薇
多年之后,我不需要再与山为邻,日日相望。与树结伴,时时相亲。也不需要靠采摘一点野物赚取一点收入,体会那片刻的欢欣。也不会期待每次进山,都能遇到自己喜欢的野花野果野菜,那样的生活已经遥不可及。我可以比较容易地买到想吃的寻常的果蔬,它们颜值高,味道美,省时省心省力,可以瞬间满足我的期待。只是在日复一日的唾手可得后,没有了兴奋,没有期待,也不再去感恩,感恩山野的养育和馈赠。想想我每次进山都是很欢喜的。要么独自一人,或是结伴而行。完成采摘的同时,常常期待能有一场艳遇。与秋风,与落叶,与野花,与野果。秋天的山野以它最华美,丰满的姿态时时吸引着我,让时常想念着它,枫树的艳丽,白桦的挺拔,橡树大方地捧出满树棕红的橡果的姿态,核桃树点缀着成穗的绿果的风情。每一处都写满了诱惑。捡核桃,摘五味子,采云芝蘑,割山芝麻。每次出行都有不同的收获,在进山的途中我期待能遇到野葡萄,山里红,山梨,软枣子。这些都是那个物质匮乏的年代不可多得的美味。
山葡萄没有那么优越的生长环境,藤蔓生长得散漫,通常是攀附着一棵大树,肆意地爬出一蓬蓬的荫凉,叶子看起来瘦弱单薄,成熟季渐变成暗红色,深紫色的果子一穗穗从藤蔓上垂挂下来,果粒稀疏小巧,却粒粒紧实,闪着诱人的光泽。虽然只有家葡萄一半的大小的果粒,味道却一起也不逊色,那种酸酸甜甜的味道随着紫红色的汁水在口中肆意漫延,瞬间缚获你所有的味蕾。听那里的人们说,山葡萄酿酒特别好喝,我曾因这个传说心存想往,想象一杯酿成的紫红色,亮晶晶的酒液装进杯子,葡萄的甜香,在空气中流淌,一汪酒液在杯中搖晃,绵软地像一块被风吹皱了的丝绸。我咂咂嘴,还是我熟悉的味道。
随着砍伐的日宜严重,想在进山的路上遭遇一棵山梨,是非常幸运的事,记得有一年春天,刚刚下过一场小雨,庄稼和树木都水灵灵的,绿得扎眼,我贪婪地看着眼前的美景,突然,发现山坡上有一树白花格外惹眼,怀疑是一棵山梨树,忍不住跑去看时,发现真是开满晶莹白花的山梨树。那花宛如初浴的仙子。甜香诱人。让我记住了梨花,更期待梨子。我记不得跑了多少次去看,时时盼望着秋风落叶的一天,梨树的叶子黄了,落了。梨子在树上也变得醒目了,这些梨子不大,外皮橙红色,果肉也极粗糙,而它的香味浓郁诱人,刚摘下的梨子还不能吃,需要把它们放到一种味道馥郁的野蒿中催熟几天。硬邦邦的梨子开始变软,粗糙的果肉化成甜腻的汁水,那汁水透出来在果皮上凝成一层亮亮的粘粘的膜。经验告诉你这个熟透的梨子,它该有多么的酸甜可口。
软枣子是北方山野里最美味的野果了。远远地看到一蓬绿藤倚树而生,深灰色的藤蔓光滑细致,藤缠蔓绕,姿态旖旎,鲜绿的圆叶子,在风中颤动闪耀,仿佛秋不曾走到这里。垂下的藤蔓像仙女的丝带随风摇曳,荡得你心里痒痒的。它的藤蔓有极高的颜值。见了,就是不忘的风景。当你迫不及待走近它的时候,藤上叶下,那一枚枚绿珠样精美的果子,更让你心花怒放,这意外的收获是大自然的馈赠,它属于勤劳勇敢的你。你会在藤下徘徊一回,如同寓言中徘徊在葡萄架下的狐狸。只是你比那狐狸幸运,你是聪明的人类。找低处的果子,你捏软的,摘下一枚,简单地用手擦擦,放进嘴里。在果皮被咬破的瞬间,你的味觉全部苏醒,除了甜,还掺和着它特有的果味。你喜爱它的甜软,还有它类似猕猴桃的果味,直到今天,你还清楚地记得,甚至有北方的朋友说要寄给你一些时,你有些伤感,你还怀念着它,你曾经在第一次吃猕猴桃时,怀疑过它们之间有染。它们是远亲吧?你一直一直这样想着它。
山里红是那里是极常见的野果,也有人把它移栽到自家的庭院中。成熟的时节,满树红果。在阳光下闪着点点红光,像是一树红玛瑙。它的味道酸中带甜,酸只负责探路,甜却贯穿始终,而且是面中带甜那种。我常常觉得,它就是小一号的山楂。冬天来了,大雪封山,山里红树上还有一些红果散落在高处。就像雪地里的梅花,这雪分明是来映衬果的娇艳嘛。实在忍不住诱惑,我们就会想出种种办法从枝头打下它们。看着它们跳到雪地上,入雪半个果身,却在周围晕出一圈红光。真是惊艳无比,捡起来,凉凉的,咬上去,凉凉的。当甜蜜化开之后,那将是心底最渴望的温暖。
其实,我完全可以,拿着几块钱到集市上买会一些漂亮又美味的水果,尽情地享用。只是再也找不到 当年采摘山里野果时的自然,轻松,随意,畅快。流淌的岁月带走的那份与大自然之间最唯美的相遇。感恩的心却始终不变。
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