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本帖最后由 心语留芳 于 2018-1-28 10:19 编辑
不可复制的味道
谢鸿云
错过了晚上的“微讲”，早上打开手机进群，听到的是叫董云健的中年男子讲述他的猕猴桃。他乡音浓厚、谈吐幽默，娓娓道来的创业史让我很是感动。时值深冬，天寒地冻，又因身体有恙不能出门，但是听着听着，心却一下子飞远了，飞到了博山源泉，那个大片大片生长着猕猴桃的地方。
博山的源泉，山不高，但清秀；水不深，却长流。沿着那条伸向东南方向的公路走来，满目碧水青山，让人心清气爽，仿佛进入了另一个世界。每年五一之后，我总抽些时间去几次，那里是天然的氧巴，爬爬山、品品泉水、吸吸新鲜的空气、听听清脆的鸟鸣……几天小住，过的就是神仙般的日子。被誉为“水果之王”的猕猴桃就是在这绿水青山中，晨沐朝阳，夜吸甘露，日日孕育着美味。
董云健是博山源泉有名的猕猴桃种植人。他大胆引进了口味好、耐储存的新品种，幼苗栽了冻死，冻死了再栽，他一点一点摸索经验，终于大面积的栽培成功；为了学新猕猴桃架形，他八次去山西求教……他被骗过，失败过，也曾经想放弃，可他还是硬撑着走过来了。十年间，他付出了艰辛的劳动，也有了丰硕的成果。如今绿心的博山碧玉、红心的红阳、金色的黄金果，三十亩地的猕猴桃已是生机勃勃，成为淄河沿岸青山绿水之间的一道别样风景。
第一次吃猕猴桃，是在二十多年前。有人送我一盒，看见这个新鲜的东西，抓个结实的切开就吃，不料入口竟是难咽的酸涩，从此很长时间不敢再尝这怪物。直到有一天，在源泉看到路边那一篮篮、一堆堆的噘着小嘴憨嘟嘟的猕猴桃时，才又动了尝一尝的心思。这回找软的吃，一尝，果然不一样，酸甜清爽的味道，回环在舌尖，感觉那么美妙！那时，董云健就在源泉种植猕猴桃，是不是我尝到的就是他种的其中一颗呢？真的很难说。
唐朝诗人岑参有诗：“中庭井栏上，一架猕猴桃。石泉饭香梗，酒瓮开新槽。”这么好吃的东西在婆母家的庭院里栽上几棵，有鲜果吃，又可以乘凉，该多好。于是买了几棵苗，精心浇水、施肥，两年后，猕猴桃架上结出了小小的果子，一直到成熟，果子却也比枣大不了多少，摘下来却不愿去吃。江南的橘子种到了江北，就成了枳子，源泉的猕猴桃栽到张店，却找不到那种清爽、酸甜适宜的味道。
一方水土养一方人，一方水土同样养一方水果。源泉的猕猴桃，栽在淄河岸边，土地肥沃，空气清新，阴阳适中，得天时地利，所以肉多味美。而那个董云健，他种植的猕猴桃，又有些与众不同：施土肥，深井水浇地，太阳能灯杀虫，果园生草，保地温、保水份又避免了灭草剂的污染，那味道肯定更不一般了！这样想着的时候，就把刚刚拿回家的一盒“花果山洞天”黄金果猕猴桃打开，挑一个软的削去皮，用小勺挖一点尝尝，果然不一般。一种香甜缓缓入口，一直流到心底，那种美味叫人不知道用怎样的词来形容。突然想起一句广告语：不可复制的味道！
啊，有一种味道美得不可复制，不可传述，那就是源泉董云健黄金果猕猴桃的味道。这味道就像它庄园的主人，说起话来乡音浓厚，谈吐幽默，有个性，耐人寻味。董云健的花果山洞天猕猴桃，2017年9月获得国家林业总局的三个金奖，他成功了，可他说他还在路上。红黄绿，三色猕猴桃历久弥香，展示着他多彩的人生。
窗外纷纷扬扬的飘起了雪，那百里以外的“花果山洞天”猕猴桃园，定是琼山玉树，美如仙境了吧。而董庄主有约，五一前后要去赏花，那白雪覆盖下的枝条，今年的花儿肯定分外黄艳！恍惚间，好像那一朵朵白色的雪花都变成了黄色，黄艳艳地开在枝条上，蜜蜂来了，蝴蝶来了，文学现场的文朋诗友也来了……转眼间花儿闭了眼，满树都是沉甸甸的猕猴桃！ |
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