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春天的味道

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发表于 2020-3-16 18:19:39 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 赵正祥 于 2020-3-16 18:42 编辑

春天的味道
周村赵正祥

今天介绍一种土豆的新吃法,叫春天的味道。先将土豆削皮切片,上锅蒸十分钟,用擀面杖压成泥状,加入适量盐,两大勺淀粉拌匀,做成小圆球形状,再用酒瓶嘴做成香菇状。上锅蒸六分钟。

锅中放入少许油,加蒜末、小米辣爆香,加入 耗油、生抽少许水炒均匀,放入土豆香菇拌匀,加入一勺白糖提鲜,汤汁烧至粘稠,最后撒上小葱末点缀,装盘即可。

制作简单,营养丰富,像是春天里绽放的蘑菇。
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发表于 2020-3-17 06:19:19 | 显示全部楼层
食美配诗意,美味衬纯情。问候赵老师。
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 楼主| 发表于 2020-3-17 08:00:16 来自手机 | 显示全部楼层
淄水金山黄丰年 发表于 2020-3-17 06:19
食美配诗意,美味衬纯情。问候赵老师。

谢谢黄老师的雅评与支持!祝万事如意!文祺!
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